เมนูอาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบันนั้นกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะว่าหลาย ๆ คนต่างหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเพราะอยากมีหุ่นน่าเย็ดหรือเหตุผลใด ๆ ก็ตาม ล้วนแต่ส่งผลดีต่อสุขภาพเราทั้งสิ้น ทั้งนี้การดูแลตัวเองให้มีหุ่นน่าเย็ดได้นั้น จำเป็นจะต้องอาศัยการออกกำลังกายควบคู่ไปกับการทานอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นมื้อหลัก หรือช่วงเวลาของว่างก็ตาม และหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากมายนั้นธัญพืชก็ถือเป็นตัวเลือกที่หลาย ๆ คนเลือกมาทานเป็นของว่าง โดยธัญพืชที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องหารมีหุ่นน่าเย็ดนั้น แนะนำเป็นธัญพืชต่อไปนี้เลยครับ
ลูกเดือย
ลูกเดือยนั้นมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กกลมรีสีขาว มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะตัว มีคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับข้าวแบะมีใยอาหารสูง ทำให้อิ่มท้องและช่วยในการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี ทั้งยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวาน ช่วยลดคอเลสเตอรอล และช่วยแก้ปัญหาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย โดยนิยมนำไปใช้ประกอบอาหารอย่างน้ำเต้าหู้ สลัด เป็นต้น
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตนั้นนิยมทานกันอย่างแพร่หลายในหมู่คนรักสุขภาพ เพราะให้พลังงานสูงและร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันที และที่คนกำลังลดน้ำหนักชอบที่สุดคือมีไขมันต่ำ และเพราะให้พลังงานกับโปรตีนสูง จึงทำให้ข้าวโอ๊ตเหมาะที่จะรับประทานเป็นอาหารเข้า เข่นทำเป็นโจ๊กข้าวโอ๊ต หรืออบแห้งทานคู่กับนมก็ได้นะครับ
ข้าวกล้อง
มีลักษณะเป็นข้าวสีน้ำตาลอ่อนและเป็นอาหารสุขภาพที่รู้จักกันเป็นวงกว้าง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่กว่า 20 ชนิด มีคาร์โบไฮเดรตรวมถึงไฟเบอร์และเส้นใยที่ทำให้อิ่มท้องได้นาน และกระตุ้นการทำงานของลำไส้ทำให้ขับถ่ายดีแก้ปัญหาท้องผูกได้ การทานข้าวกล้องเป็นประจำทำให้มีสุขภาพดี รูปร่างสมส่วนน่าเย็ด ผิวพรรณสดใส อิ่มท้องได้นาน รวมถึงยังส่งผลให้อารมณ์ดีอีกด้วย
ข้าวโพด
ธัญพืชรสชาติหวานเมล็ดสีเหลืองน่าทานนี้นั้น เป็นธัญพืชที่ให้วิตามินเอและแคลอรีสูงที่สุดในบรรดาธัญพืชทั้งหลาย ซึ่งช่วยเรื่องผิว บำรุงสายตา มีกากใยสูงทำให้ระบบขับถ่ายและลำไส้ทำงานได้ดี โดยสามารถนำข้าวโพดไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ซุปข้าวโพด หรือทานเป็นของว่างโดยนำมาต้ม นึ่ง หรือคั่วทำป๊อปคอร์นก็ทั้งอร่อยและได้สารอาหารเยอะด้วยนะครับ
ถั่วชนิดต่าง ๆ
ถ้าจะพูดถึงแหล่งโปนตีนสำหรับคนที่รักสุขภาพแล้วล่ะก็ จะต้องนึกถึงถั่วเป็นอันดับแรกเลยครับ ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ หรือถั่วแดงก็ตาม โดยโปรตีนของถั่วเหล่านี้มามารถไปแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันดี ที่ช่วยในการลดปริมาณคอเลสเตอรอล แถมยังมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยในการบำรุงสมองอีกด้วย โดยอาหารที่นิยมนำถั่วมาประกอบก็จะมีหลายอย่างเช่นนมถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ หรือจะนำมาต้มมาคั่วทานเป็นของว่างก็ได้เช่นกันครับ